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Guatemala y los demás países centroamericanos, que soportan la temporada lluviosa más intensa del último medio siglo, han perdido una parte considerable de sus cultivos de frijol, lo que ha causado escasez y aumentos de precios de este alimento básico en la dieta de las familias más pobres.

En Guatemala los daños en frijol y otros cultivos no solo se deben al incremento de las lluvias por el fenómeno climático La Niña, sino también a las cenizas expulsadas por la erupción del volcán Pacaya, a fines de mayo. El Ministerio de Agricultura guatemalteco estimó la cosecha malograda en unos 25 mil quintales. Unas 231 mil hectáreas de frijol se cultivan en Guatemala y la cosecha bordea unas 195 mil toneladas.

Honduras, El Salvador y Nicaragua, que tienen altas tasas de pobreza, se han perdido miles de hectáreas de cultivos debido a las lluvias de la presente temporada invernal (mayo a noviembre).

“En el frijol es que tenemos dificultades. Fue el más afectado” por las lluvias, dijo el ministro de Agricultura de Nicaragua, Ariel Bucardo.  En Nicaragua, el precio de la leguminosa aumentó la última semana de 64 a 87 centavos de dólar la libra, mientras en El Salvador pasó de 55 a 95 centavos de dólar.  En Honduras el saco de cinco libras subió esta semana de US$3.16 a US$3.68.

El frijol, el arroz y el maíz son básicos en la dieta centroamericana, especialmente en las familias más pobres.

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