Centrales azucareras en C.A mejoran prácticas hídricas - TicoVisión 
Joe Rozza todavía recuerda las miradas sin expresión que recibió de sus amigos en su escuela secundaria en Florida a principios de la década de 1980, cuando propuso un plan para proteger los frágiles lagos y arroyos en el sureste del estado.
10 de Marzo de 2011
TicoVisión
Por Karin Rives/Redactora
Depto. de Estado E.U.
Centrales azucareras en América Central mejoran prácticas hídricas
Washington. – ¿Escorrentías? ¿Agua contaminada?
Joe Rozza todavía recuerda las miradas sin expresión que recibió de sus amigos en su escuela secundaria en Florida a principios de la década de 1980, cuando propuso un plan para proteger los frágiles lagos y arroyos en el sureste del estado.
Pero mucho ha cambiado desde entonces. En la actualidad, Rozza viaja por el mundo en representación de la compañía Coca Cola para supervisar proyectos de gestión de aguas y aguas residuales iniciados por la Alianza para el Agua y el Desarrollo (WADA), una alianza entre su empleador y la Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional.
Donde quiera que va últimamente, la gente se le une.
Joe Rozza todavía recuerda las miradas sin expresión que recibió de sus amigos en su escuela secundaria en Florida a principios de la década de 1980, cuando propuso un plan para proteger los frágiles lagos y arroyos en el sureste del estado.
Pero mucho ha cambiado desde entonces. En la actualidad, Rozza viaja por el mundo en representación de la compañía Coca Cola para supervisar proyectos de gestión de aguas y aguas residuales iniciados por la Alianza para el Agua y el Desarrollo (WADA), una alianza entre su empleador y la Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional.
Donde quiera que va últimamente, la gente se le une.
Desde su comienzo en 2005, la alianza ha iniciado unos 30 proyectos en 23 países. El acceso al agua potable se ha convertido en una creciente prioridad para países en todas partes a medida que las poblaciones crecen y el cambio climático amenaza los suministros.
Por ejemplo, en El Salvador y Guatemala, la alianza colabora con centrales azucareras y gobiernos locales para mejorar las prácticas hídricas y de gestión de aguas residuales. El proyecto de 362.000 dólares, que comenzó en 2009, es similar a otros proyectos de WADA que se iniciaron en años recientes en Australia, Brasil, China y Sudáfrica.
LA CONSERVACIÓN DEL AGUA ES POSITIVA PARA LAS EMPRESAS
El agua es importante también para una enorme corporación tal como Coca-Cola, cuyo negocio depende de comunidades económicamente sanas y de un acceso continuo al agua potable y la caña de azúcar.
“A la larga, mejorar la sostenibilidad y las oportunidades de desarrollo económico en el mundo en desarrollo creará oportunidades de negocio no sólo para Coca-Cola, sino para muchas otras empresas también”, explicó Rozza, que ejerce como gerente mundial de la compañía para sostenibilidad de recursos hídricos. “Para que las comunidades tengan éxito se requiere que las empresas tengan éxito, y para que las empresas tenga éxito las comunidades han de tener éxito”.
Por ejemplo, en El Salvador y Guatemala, la alianza colabora con centrales azucareras y gobiernos locales para mejorar las prácticas hídricas y de gestión de aguas residuales. El proyecto de 362.000 dólares, que comenzó en 2009, es similar a otros proyectos de WADA que se iniciaron en años recientes en Australia, Brasil, China y Sudáfrica.
LA CONSERVACIÓN DEL AGUA ES POSITIVA PARA LAS EMPRESAS
El agua es importante también para una enorme corporación tal como Coca-Cola, cuyo negocio depende de comunidades económicamente sanas y de un acceso continuo al agua potable y la caña de azúcar.
“A la larga, mejorar la sostenibilidad y las oportunidades de desarrollo económico en el mundo en desarrollo creará oportunidades de negocio no sólo para Coca-Cola, sino para muchas otras empresas también”, explicó Rozza, que ejerce como gerente mundial de la compañía para sostenibilidad de recursos hídricos. “Para que las comunidades tengan éxito se requiere que las empresas tengan éxito, y para que las empresas tenga éxito las comunidades han de tener éxito”.
Al asociarse para trabajar en asuntos hídricos, según agregó Rozza, Coca-Cola y USAID han logrado aunar sus recursos y experiencia para obtener mejores resultados. Por ejemplo, el proyecto en El Salvador y Guatemala ya ha ganado aceptación desde que se estableció hace dos años.
Su contratista, la Fundación Mundial para el Medioambiente y la Tecnología (Global Environment & Technology Foundation - GETF), una entidad sin fines de lucro, colabora con centrales azucareras en los dos países para asegurar que cumplan los objetivos de sostenibilidad ambiental establecidos en el CAFTA-RD, un acuerdo de libre comercio entre Estados Unidos, República Dominicana y cinco países de América Central.
El plan pretende replicar el programa en los países cubiertas por el acuerdo, según indicó James Dyett, presidente de GETF.
“El principio rector era el de ayudar a los agricultores azucareros en el área, tanto en las granjas de cultivo de azúcar como en las centrales azucareras, para que cumplan las normas ambientales del acuerdo CAFTA-RD… y para que mejoren la eficacia de su producción”, explicó. “Cada vez que se logra reducir el consumo de energía industrial al tiempo que el de agua, manteniéndose o aumentando la productividad, se logra un gran triunfo”.
Su contratista, la Fundación Mundial para el Medioambiente y la Tecnología (Global Environment & Technology Foundation - GETF), una entidad sin fines de lucro, colabora con centrales azucareras en los dos países para asegurar que cumplan los objetivos de sostenibilidad ambiental establecidos en el CAFTA-RD, un acuerdo de libre comercio entre Estados Unidos, República Dominicana y cinco países de América Central.
El plan pretende replicar el programa en los países cubiertas por el acuerdo, según indicó James Dyett, presidente de GETF.
“El principio rector era el de ayudar a los agricultores azucareros en el área, tanto en las granjas de cultivo de azúcar como en las centrales azucareras, para que cumplan las normas ambientales del acuerdo CAFTA-RD… y para que mejoren la eficacia de su producción”, explicó. “Cada vez que se logra reducir el consumo de energía industrial al tiempo que el de agua, manteniéndose o aumentando la productividad, se logra un gran triunfo”.
CENTRALES AZUCARERAS ADOPTAN NORMAS DE MANERA VOLUNTARIA
A diferencia de algunas otras partes del mundo donde el acceso al agua potable es una gran preocupación, los países centroamericanos suelen tener dificultades en cuanto a la falta de eficacia y normas para el consumo de agua, afirmó Dyett.
En la actualidad, aproximadamente el 80 por ciento del agua dulce de América Central se consume para operaciones agrícolas – una ecuación que no durará en la medida que las sequías causadas por el cambio climático provoquen una mayor escasez de agua, añadió Dyett.
Su organización conduce auditorias de centrales azucareras y dialoga con los gerentes de las centrales para ayudarles a aplicar mejores prácticas.
En muchos casos, los cambios que realizan –tales como instalar mejor maquinaria– ayudan de inmediato a las fábricas a ahorrar costos en energía y agua. Eso ha ayudado a que la alianza venda la idea a otras compañías y a vencer la resistencia a realizar inversiones de capital, que algunas veces son caras.
Hasta el momento, cuatro centrales –todas ellas proveedoras de Coca-Cola– se han unido, y se espera que más se unan a la campaña. La alianza presiona a los proveedores a medir su rendimiento contra normas voluntarias de producción, tales como la nueva norma Bonsucro: Iniciativa para una mejor caña de azúcar.
Bonsucro fue establecida en 2010 por grupos ambientalistas, minoristas y otras organizaciones con un interés en la multimillonaria en dólares industria de la caña de azúcar para reducir su impacto en el medioambiente. La iniciativa proporciona la primera norma internacional para productores de azúcar y la primera norma nunca antes desarrollada para una materia prima agrícola, indican los organizadores.
Se tiene programado que la primera azúcar certificada bajo la norma Bonsucro esté disponible en las tiendas en abril de 2011.
Rozza dijo que la satisfacción de su labor proviene de saber que aprovecha la influencia de la sólida marca Coca-Cola para marcar una diferencia positiva para el mundo.
“Los programas en que participamos, como WADA”, agregó, “están dando resultados en cambios reales a mejor”.
A diferencia de algunas otras partes del mundo donde el acceso al agua potable es una gran preocupación, los países centroamericanos suelen tener dificultades en cuanto a la falta de eficacia y normas para el consumo de agua, afirmó Dyett.
En la actualidad, aproximadamente el 80 por ciento del agua dulce de América Central se consume para operaciones agrícolas – una ecuación que no durará en la medida que las sequías causadas por el cambio climático provoquen una mayor escasez de agua, añadió Dyett.
Su organización conduce auditorias de centrales azucareras y dialoga con los gerentes de las centrales para ayudarles a aplicar mejores prácticas.
En muchos casos, los cambios que realizan –tales como instalar mejor maquinaria– ayudan de inmediato a las fábricas a ahorrar costos en energía y agua. Eso ha ayudado a que la alianza venda la idea a otras compañías y a vencer la resistencia a realizar inversiones de capital, que algunas veces son caras.
Hasta el momento, cuatro centrales –todas ellas proveedoras de Coca-Cola– se han unido, y se espera que más se unan a la campaña. La alianza presiona a los proveedores a medir su rendimiento contra normas voluntarias de producción, tales como la nueva norma Bonsucro: Iniciativa para una mejor caña de azúcar.
Bonsucro fue establecida en 2010 por grupos ambientalistas, minoristas y otras organizaciones con un interés en la multimillonaria en dólares industria de la caña de azúcar para reducir su impacto en el medioambiente. La iniciativa proporciona la primera norma internacional para productores de azúcar y la primera norma nunca antes desarrollada para una materia prima agrícola, indican los organizadores.
Se tiene programado que la primera azúcar certificada bajo la norma Bonsucro esté disponible en las tiendas en abril de 2011.
Rozza dijo que la satisfacción de su labor proviene de saber que aprovecha la influencia de la sólida marca Coca-Cola para marcar una diferencia positiva para el mundo.
“Los programas en que participamos, como WADA”, agregó, “están dando resultados en cambios reales a mejor”.
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